Januari:

Vanaf Maandag 19 Januari tot en met Zondag 1 Februari  zullen wij ''de Winterweken'' organiseren in SPIJS.
Dit houdt in dat wij 2 weken lang een speciaal menu serveren tegen een aantrekkelijke prijs.
Reserveren kan alleen via www.diningcity.nl. Reserveren kan vanaf begin Januari.

Het volgende menu zal geserveerd worden:

Trio van tonijn
-Tartaar met spiegeleitje
-Sashimi met mierikswortelmayonaise
-Sushi met Japanse Soja
*
Gamba’s met boksoi, lente-ui en taugé met asian black pepper shiitake saus
*
Thaise vissoep met kokos djeroek poeroet, kurkuma, rivierkreeftjes, heilbot en rode peperolie
*
Ossenhaas met knolselderij mousseline, parelgort met spekjes, fijne groenten en jus van truffel
*
Proeverij van Desserts

De prijs van het menu is € 37,50 p.p.

--------------------------------------------

Op zondagmiddag 25 Januari organiseren wij een Lazy Sunday Jazz.
Een combinatie van genieten van Live Jazz muziek en 6 mooie kleine gerechten die gedurende de middag geserveerd zullen worden.

De volgende gerechten zullen geserveerd worden:

Salade van kreeft, tonijn en coquille met ganzenleverkrul en hollandaise saus
*
Spiesje van gamba’s met tempura van lente-ui en citrus aioli
*
Crème van truffel en selderij met tuinerwten en waterkers
*
Dorade met wilde spinazie, papperdelle en kreeftenjus
*
Ossenhaas met risotto van eekhoorntjesbrood et rode wijn saus
*
Panna Cotta met bosvruchten compote en bourbon vanille ijs

De prijs is € 34,50 p.p.

Aanvang: 13.00 uur
Eindtijd: 16.00 uur